ATARDECER EN LA PLAYA DE SALINAS

Tortitas Americanas (Pancakes)

Hoy vamos a preparar unas tortitas americanas o pancakes con pepitas de chocolate. Se les puede añadir fruta o frutos secos o cualquier otro ingrediente. Incluso podemos hacerlos salados con jamón y queso, chorizo.....Son muy fáciles de preparar y no llevan mucho tiempo, así que no hay excusa para no animaros a prepararlos para el desayuno de mañana. Aquí os la dejo.

                                                       

PREPARACIÓN

1- En un bol batimos los huevos 

2-Añadimos la leche

                                  

3- Añadimos el aceite y lo batimos todo hasta que esté bien mezclado

4- A continuación añadimos la harina y la levadura , poco a poco, mezclándolo bien

5-Añadimos el azúcar y lo batimos hasta que se mezcle con el resto de ingredientes. El resultado será una masa liquida , parecida a la de los creps, pero un poco más espesa.

6-A continuación, le añadimos , en este caso pepitas o trocitos de chocolate que pasaremos por harina, para que queden bien repartidos por la masa. Puede añadirse manzana rallada, o fresas, o cualquier otra fruta o fruto seco.

7- Lo mezclamos todo muy bien y engrasamos con mantequilla una pequeña sartén o si tenemos, la placa de hacer tortitas que venden en algunas ferreterías. Pero si no la encontráis, con una pequeña sartén es suficiente.

8- Cuando tenemos engrasados la sartén o la placa le anadimos una porción de la masa. Lo suficiente como para cubrir la superficie de la placa o de la sartén.

9-Dejamos que se hagan hasta que empiezan a formarse una especie de burbujas que nos indican que estan listas para darles la vuelta

11- Le damos la vuelta y dejamos que se hagan por el otro lado. 

12- Y !ya estan listas para tomar! acompañadas de nata, helado, mermelada o en esta ocasión nos las tomamos con caramelo líquido o chocolate líquido. Animaros a hacerlas y disfrutareis de un  desayuno o merienda diferentes.

"LA VUELTA A LA TORTILLA" un Corto de PACO LEON

Hace unas semanas se celebró del día internacional de la mujer y encontré un articulo en Internet que mencionaba este corto ...No sé si habéis visto pero es de PACO LEÓN y creo que merece la pena verlo por el GRAN MENSAJE que lleva dentro de su sencillez y a la vez profundidad. !Me encanta! y creo que pocas veces se dice tanto en tampoco tiempo....Enhorabuena a tod@s los actores y en especial  a Paco León, por este mensaje lleno de optimismo y esperanza para tod@s y especialmente para tod@s l@s que dia a dia siguen luchando su particular batalla contra la adversidad en cualquiera de sus formas.....Y DARLE LA VUELTA A LA TORTILLA

                                       

LO QUE DE VERDAD IMPORTA.....

No se si algun@ de vosotr@ la ha recibido .... pero hace unos días me llegó al teléfono móvil una preciosa carta de despedida.Se la atribuían a Gabriel García Márquez, pero parece ser que no está claro que haya salido de su pluma....En cualquier caso me parece digna de ser compartida porque, tengo que confesaros, que a medida que la iba leyendo  pensaba que esta carta, en su día, también podría se la mía.

 Sea de Márquez o no, lo que está claro es que la persona que la redactó conocía muy bien el corazón del ser humano y lo que necesita para encontrar paz y  verdadero descanso.....y además sabe cómo describirlo......

"Si por un instante Dios se olvidara de que soy una marioneta de trapo y me regalara un trozo de vida, aprovecharía ese tiempo lo más que pudiera Posiblemente no diría todo lo que pienso, pero en definitiva pensaría todo lo que digo.......

LOS BUFONES DE LLANES ......

                                                               

Aquí os dejo algunas imágenes de lo que hemos podido disfrutar este fin de semana en Arriondas en el concejo de Parres, y alrededores de Llanes en el Occidente asturiano donde pudimos contemplar los famosos "BUFONES" o formaciones geológicas con forma de chimenea abierta en la costa que pone en contacto las simas marinas con el exterior.....es impresionante la fuerza y altura que pueden llegar a tener...

                                                      

Vistos un poco más de  cerca.....